"好き"に耳を傾ける

突然ですが、あなたはお米を土鍋で炊いたことがありますか？ 現代では炊飯器でお米を炊くのが主流だと思います。でも土鍋だって意外と手軽に炊けるんです。 今回はうちで5年以上愛用しているハリオの土鍋を紹介します。 Series: 好...

つんと突つけばコロンと丸まる。 そんな面白い習性を持つこの生き物に、子ども時代は親しんだ方も多いのではないでしょうか。今回は身近なダンゴムシ（オカダンゴムシ）について調べてみました。 Series: Non-human Lik...

今回作ってみたのは中央アジアに位置するキルギスの国民食であるベシュバルマク。 キルギスにおける遊牧民の食卓では、お祝いやもてなしの席では欠かせない伝統料理です。 Series: となりの国民食 世界の国々で親しまれてきた代表的...

秋が旬の魚といえばきっと真っ先に名前があがるサンマ。私も秋が近づくと、焼きたてに醤油を垂らして白米と一緒に味わう至福の味を思い出します。 多くの人が好きであろう季節の味覚であるサンマですが、ではサンマ達が好きなものはなんでしょ...

お気に入りのグラスはありますか？ 厚いもの薄いもの、細いものや丸いもの、色々な製品がありますが、あなたはどんなものが好みでしょう。 今回は私が愛用しているダブルウォールグラスをおすすめしたいと思います。 Series: 好きな...

今回編集部メンバーが紹介する愛用の道具は「トーチバーナー」！ アウトドアや居酒屋なんかで見かける食べ物をその場で炙る手持ちの火器です。 高温で一気に焼かれる肉、魚、野菜！その香ばしい香りに食欲が刺激されること間違いなし。 Se...